Doplňky stravy: jak hodnotit složení, dávku a bezpečnost
Doplňky stravy se liší složením, dávkováním a mírou vědecké opory. To, že se výrobek prodává v lékárně, samo o sobě neříká, zda je pro konkrétního člověka potřebný nebo vhodný. Při výběru je dobré ověřit složení, dávku, důkazy o přínosu, možné nežádoucí účinky i interakce s léky.
Ilustrační fotografie doplňků stravy.
Doplněk stravy a léčivý přípravek: odlišné kategorie
Doplněk stravy je potravina, nikoli léčivý přípravek. Jeho účinnost při léčbě nemoci se před uvedením na trh neposuzuje stejným registračním postupem jako u léků. Konkrétní pravidla se liší podle země.
- Registrovaný lék (léčivý přípravek): Před uvedením na trh musí výrobce doložit jeho jakost, bezpečnost a účinnost v rámci zákonem stanoveného registračního procesu.
- Doplněk stravy: Z právního hlediska jde o potravinu, nikoli léčivo. Před uvedením na trh se proto jeho léčebná účinnost neposuzuje stejným způsobem jako u registrovaných léků.
Jak posuzovat kvalitu a důkazy
Užitečné je porovnat množství účinné látky v denní dávce, její formu, případná upozornění výrobce a dostupné důkazy pro zamýšlené použití. Výsledky studií jedné látky nebo produktu nelze automaticky přenést na všechny doplňky.
Účinek a vstřebávání závisí na konkrétní látce, formě, dávce i okolnostech užívání. Nelze paušálně říci, že produkty z lékáren jsou neúčinné. Uvedené příklady proto berte jako obecné informace, ne jako hodnocení celého trhu.
Příklady: hořčík a vápník
1. Projímavé magnesium: Oxid hořečnatý (MgO)
V levnějších doplňcích se často používá oxid hořečnatý. Obsahuje vysoký podíl elementárního hořčíku, ale ve srovnání s některými jinými formami se může hůře vstřebávat.
Studie porovnávají vstřebávání různých forem hořčíku, ale jedno procento nelze zobecnit na každého člověka ani každou formulaci. Oxid hořečnatý může mít také projímavý účinek.
Nevstřebaná část může ve střevě vázat vodu a působit projímavě. Někomu proto lépe vyhovují jiné formy, například bisglycinát hořečnatý. Vhodnost závisí na dávce, účelu užívání a individuální snášenlivosti.
2. Uhličitan vápenatý: kdy záleží na okolnostech
Šumivé tablety s vápníkem s příchutí citronu jsou lékárenskou stálicí. Tyto produkty často používají uhličitan vápenatý (CaCO3), který se lépe vstřebává s jídlem a při dostatečné žaludeční kyselosti.
Složení šumivých přípravků se liší. Uhličitan vápenatý může u citlivých lidí způsobit nadýmání nebo zácpu; při nižší tvorbě žaludeční kyseliny může být vhodnější citrát vápenatý. Konkrétní volbu je dobré probrat s lékárníkem.
Rizika nevhodného užívání doplňků
Mnoho lidí přistupuje k doplňkům stravy stylem „čím více, tím lépe“. To však nemusí být bezpečné. Neřízeným užíváním náhodných doplňků si člověk může více ublížit než pomoci:
- Vysoký příjem některých živin může být nevhodný a doplňky mohou ovlivňovat zdravotní stav. Nelze ale obecně tvrdit, že užívání vápníku bez K2 způsobuje ukládání vápníku do cév. Potřeba doplňování závisí na konkrétní situaci.
- Dlouhodobé užívání vysokých dávek některých minerálů může vést k nežádoucím účinkům nebo interakcím. Konkrétní rizika závisejí na dávce a zdravotním stavu; při dlouhodobém užívání je vhodná konzultace se zdravotníkem.
- Bezpečnost doplňku závisí na jeho složení, dávce, kvalitě, zdravotním stavu a současně užívaných lécích. Není podložené tvrdit, že běžné pomocné látky nebo šumivé tablety obecně představují „detoxikační zátěž“ pro játra a ledviny.
„Doplňky stravy mohou mít nežádoucí účinky nebo interagovat s léky. Potřebu a vhodnost užívání je proto dobré posoudit individuálně.“
Konzultace: proberme otázky k doplňkům
To, co je vhodné pro jednoho člověka, nemusí vyhovovat druhému. Při rozhodování zohledněte zdravotní stav, léky, dávku a důkazy o přínosu; při onemocnění se poraďte se zdravotníkem.
Na konzultaci můžeme probrat vaše otázky k výsledkům a doplňkům stravy. Konzultace nenahrazuje lékařské vyšetření ani léčbu. O změnách předepsané léčby vždy rozhodujte s ošetřujícím lékařem.
Vědecké zdroje a klinické studie:
Vladimír Šebek
Průvodce buněčnou regenerací, autor e-booku Biologický restart a držitel osvědčení ČLK.
Vladimír pomáhá lidem porozumět metabolismu na buněčné úrovni. Ve své praxi staví na přesných datech z nezávislých krevních testů norské laboratoře Vitas a na vědecky podložené klinické farmakonutrici.